баклажаны некрупные | 5-7 шт. |
крупная луковица | 1 шт. |
орехи грецкие очищенные | 1/2 ст. |
красная фасоль | 1 ст. |
чеснок | 1 головка |
соль, красный молотый перец, куркума, молотые семена кориандра | по вкусу |
зелень кинзы и базилика | по вкусу |
столовый уксус 7-9% | |
растительное масло | 4-5 ст.л. |