Вот что нам понадобится, чтобы сделать мороженое дома
| соевое молоко | 2 ст. |
| какао-порошок | 6 ч.л. |
| кокосовая стружка | 2 ч.л. |
| лимонный сок | 2 ч.л. |
| сахар или стевия | по вкусу |
Рецепт мороженого из соевого молока
1
В соевое молоко добавить свежевыжатый лимонный сок и тщательно перемешать. Оставить в прохладном месте на 15-20 минут. У вас должна получиться густая творожная масса. Не используйте для этого рецепта молоко линейки Professionals - оно не сворачивается.
2
Добавьте в творожную массу какао и сахар, затем тщательно перемешайте. Если у вас не получается избежать образования комочков, воспользуйтесь блендером.
3
Полученную массу разложите по формочкам и поставьте в морозилку на несколько часов.
4
Перед подачей на стол посыпьте десерт кокосовой стружкой.