Птицы

В сельском хозяйстве России использовали 3,19 млрд птиц за один 2024 год Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций.. Это куры, гуси, утки, индейки, перепёлки. Однако именно куры составляют 95% теплокровных животных, использованных в сельском хозяйстве. Их массовая эксплуатация привела к тому, что они стали самым многочисленным видом птиц в стране и в мире.

Жизнь кур коротка и полна страданий. Большинство из них содержатся в тесноте крошечных клеток, где они не могут проявлять свои естественные инстинкты. Солнечный свет они видят лишь в редкие моменты, когда их завозят на предприятие или везут на убой. В основном птицы живут при искусственном освещении, что делает эксплуатацию более экономически выгодной, но нарушает их биологические ритмы и вызывает хронический стресс.

Условия содержания приводят к развитию различных заболеваний, и многие куры погибают на фермах ещё до того, как их отправляют на бойню. Те, кто выживает в этих суровых условиях, перевозятся в переполненных грузовиках, где испытывают сильный стресс и часто получают травмы. На бойне они тоже испытывают страдания, прежде чем их мучительно лишают жизни.

На протяжении веков отбора было выведено множество пород кур в зависимости от целей разведения. Для производства мяса используют кур-бройлеров, которые быстро набирают массу, но страдают от множества проблем со здоровьем из-за чрезмерного роста. Для получения яиц разводят кур яичных пород, у которых сильно нарушен обмен кальция в организме из-за необходимости постоянно вынашивать яйца, в результате чего куры-несушки имеют очень хрупкие кости и подвержены переломам и деформациям костей.

Эти статьи расскажут, какие условия содержания кур преобладают в России, какие практики используются в производстве яиц и мяса, как они влияют на здоровье и благополучие птиц и какие страны отказываются от жестоких способов обращения ними.