Записи по тегу: Питание

Руководительница нашего проекта «Пища для ума: растительное меню в вузы России» Елизавета Чуршукова провела лекцию в инновационном центре Сколково, рассказав о том, как наш рацион влияет на окружающую среду.

Замена животных продуктов на растительные помогает влиять на целый ряд глобальных проблем: изменение климата, дефицит водных ресурсов, вырубка лесов и утрата биоразнообразия.

Председательница «Голосов» Динара Агеева и руководительница проекта «Пища для ума» Елизавета Чуршукова приняли участие в круглом столе «Растительное мясо: модный тренд или еда будущего?

Меню без продуктов животного происхождения предлагают в Петербурге и небольшие кафе, и рестораны высокой кухни, и даже университетские столовые.

Нашему проекту «Пища для ума» удалось добиться внедрения комплексного растительного меню в студенческой столовой одного из крупнейших вузов страны – Санкт-Петербургского госуниверситета.

В столовой одного из крупнейших вузов России – Санкт-Петербургского госуниверситета появился сбалансированный растительный рацион, разработанный командой нашего проекта «Пища для ума».

Сюжет о том, как наш проект «Пища для ума» продвигает в России этичное и экологичное питание.

В столовой Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого появится сбалансированное растительное меню, разработанное нашим проектом «Пища для ума».

Петербургский политехнический университет Петра Великого стал первым российским вузом, который предложил своим студентам и преподавателям полноценное растительное меню.

Согласно исследованию Аналитического центра НАФИ, 54% россиян готовы включать растительные продукты-заменители мяса в свой рацион.